La V Cumbre ALC-UE es un escenario propicio para demostrar a los visitantes provenientes de las diversas partes del mundo las bondades de la gastronomía peruana.

En el almuerzo ofrecido hoy viernes en la sede del Museo de la Nación a más de 150 personas asistentes a la cumbre se ofreció seco de chavelo-plato piurano- con anchoveta ahumada, además de cebiche de lenguado, causa con pulpa de cangrejo y el peruanísimo arroz con pollo.

Para acompañar la degustación, nuestra bebida de bandera-pisco- elaborada en o pisco sour se lució como aperitivo ante los participantes, para acompañar la merienda también estuvo presente el papa-pan.

La difícil tarea estuvo bajo la dirección del chef del restaurante Punta Sal, Adolfo Perret, quien trabajó en coordinación con un equipo de nutricionistas del Instituto Tecnológico Pesquero.